人类驯化猪的历史(家猪在这一万年里都经历了什么)

时间:2022-08-10 08:26:30认证作者:幸福颜色

人类大约在八九千年前开始驯化猪,家猪在这一万年里都经历了什么?相比较于野猪,明显可见:不爱运动长肉快,性格温和,体毛较少,獠牙没了,嘴越来越短,头越来越大,屁股的大小更是成倍增长,宰杀过后可以获得更多的肉。

人类驯化猪的历史(家猪在这一万年里都经历了什么)

家猪的变化是人类长期选育的结果,野猪生活在野外,吃喝拉撒全部都需要自己解决,因此需要更健壮的肌肉来保证行进速度和战斗力,需要长长的鼻子提高嗅觉灵敏度抵御天敌和寻找食物,需要长长的嘴巴和獠牙来拱土获取食物,冬天则会长上一层厚厚的体毛用于保暖。

那些在野猪群中缺少这些特征的个体本不适合生存,应该是被大自然淘汰的对象,但是在人类的眼里,它们却是香饽饽,所以从古时候起,人类就将这些“劣质基因”的野猪选出来用于培育后代。

比如我国古代北魏农学家贾思勰就在他的《齐民要术》中总结过有关家猪选种和繁育的经验:“母猪取喙短无柔毛者,良。喙长则牙多,一厢三牙以上则不烦畜,为难肥故。有柔毛者,焰治难净也”。意思就是说嘴太长的猪牙多,喜欢运动的猪养不肥,有柔软体毛的猪宰杀后,毛除不干净影响食用,因此在选母猪育种的时候要选嘴巴短没有杂毛的。

野猪可以变成家猪,家猪能不能变成野猪呢?家猪和野猪并没有生殖隔离,可以孕育后代,事实上经过几代到十几代的改变是可以的,美国的野猪泛滥问题就很具有参考性。美国的野猪是几百年前的早期殖民者带过去的,被人抛弃在野外逐渐发展壮大,已经多达数百万头,并且为了适应野外的环境,这些家猪变成的野猪也开始逐渐长出獠牙,变得越来越像真正的野猪。

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